






Assapora questo squisito brodo, ispirato ai sontuosi banchetti de La Bella e la Bestia. Versato in tavola davanti ai tuoi occhi, svela delicati ravioli ripieni di verdure e tartufo nero.

Questo piatto offre un'elegante rivisitazione della famosa ratatouille di Rémy. Le verdure, delicatamente preparate, sono meravigliosamente tenere e arricchite da un leggero condimento a base di pomodoro e aceto balsamico bianco.

Direttamente dal bosco di Biancaneve e i Sette Nani, questo dessert unisce la dolcezza del biscotto alle mandorle con la freschezza di una leggera mousse al basilico e una brunoise di mela, con una decorazione di cioccolato fondente per completare questa magica creazione.




