






Verwen jezelf met deze betoverende bouillon, geïnspireerd op de weelderige festijnen van Belle en het Beest. Hij wordt voor je ogen aan tafel geserveerd en bevat een delicate ravioli gevuld met klassieke groenten en zwarte truffel.

Dit gerecht geeft een elegante draai aan Rémy's beroemde ratatouille. Delicaat bereide groenten zijn heerlijk mals en worden verfijnd met een lichte tomaten- en witte balsamicodressing.

Dit dessert, rechtstreeks uit het bos van Sneeuwwitje en de Zeven Dwergen, combineert de zoete smaak van amandelbiscuit met de frisheid van een lichte basilicummousse en fijngesneden appel. Een garnering van pure chocolade is de finishing touch van deze magische creatie.




